ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Пошаговый рецепт приготовления гаспачо с креветками


Пошаговый рецепт приготовления гаспачо с креветками

Опубликовано: 17-07-2015, 10:26
Просмотров: 551
1

суп гаспачо с креветкамиСуп гаспачо с креветками порадует любителей легких овощных супов, дополненных полезными и сытными морепродуктами.

Креветки раскрывают все палитру вкуса в компании с ярким насыщенным вкусом томатов и овощного микса.

Приготовление супа гаспачо отнимет у вас всего 10 минут. Сытный обед вкусно утолит голод компании из 4 человек. Калорийность оригинального испанского супа с морепродуктами составляет 210 кКал.

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Приготовление:
  • Калорийность: 210 кКал на порцию
 

Ингредиенты

  • томаты – 0,5 кг
  • паприка красная – 100 г
  • паприка желтая– 100 г
  • сельдерей – 50 г
  • шампиньоны – 50 г
  • ржаные сухарики – 100 г
  • креветки очищенные – 100 г
  • растительное масло – 4 ч.л.
  • вино сухое белое – 50 мл
  • сахар коричневый, морская соль по вкусу

Пошаговый рецепт супа 

1. Жаровню смазать оливковым маслом. Выложить на нее креветки, зарумянить. Залить вином и поджечь. Фломбировать в течение 1 минуты. Снять с огня и дать остыть. 

2. С томатов снять кожицу, нарубить кубиками. Перец разрезать на крупные полоски, очистив от семян. Шампиньоны очистить и нарубить пластинами. Сельдерей порубить кубиками среднего размера. Сухарики истолочь в ступе. 

3. В чашу блендера положить томаты, перец, сельдерей, шампиньоны. Всыпать крошку сухарей и фломбированные креветки. Добавить сахар и соль по вкусу. Тщательно взбить до густой пены. 

4. Подавать в высоких стаканах украсив колечками перца и креветками. 

Теперь вы знаете, как приготовить испанский суп гаспачо. Минимум продуктов и максимум пространства для вашей фантазии. Еще одно креативное гастрономическое решение для вкусного обеда или ужина всей семьи – суп гаспачо: классический рецепт

Открывайте традиции испанской кухни вместе с нами!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!