ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Классический суп гаспачо из помидор


Классический суп гаспачо из помидор

Опубликовано: 18-07-2015, 00:45
Просмотров: 570
1

суп гаспачо классический рецептТоматный суп гаспачо – классический рецепт испанской кухни.

Максимально прост в готовке и, уверены, на 100% придется по душе фанатам вкусных и простых блюд.

Для приготовления супа нужно собрать всего лишь немного овощей и потратить 10-15 минут.

Низкая калорийность блюда позволяет использовать его в рамках диетических программ питания. В одной порции нежного гаспачо – 180 кКал. 

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 2-3 порции
  • Приготовление:
  • Калорийность: 180 кКал на порцию
 

Что входит в суп?

  • томаты – 400 г
  • паприка – 150 г
  • чеснок – 4 зубка
  • холодное растительное масло – 20 мл
  • хлебные гренки с отрубями – 50 г
  • огурец свежий – 100 г
  • винный уксус – 50 мл
  • соевый соус – 50 мл
  • пучок зелени 

Классический рецепт 

1. Снимите кожицу с томатов. Нарубите их кубиками. Отправьте овощи в миску. Добавьте паприку, нарезанную соломкой. Нарубите огурец средними кубиком, добавьте к миксу овощей. Перебейте блендером микс. Влейте соус и винный уксус.

2. Сковороду смажьте парой капель растительного масла. Затем нужно размять ножом пару зубков чеснока, зарумянить на горячей сковороде. Хлеб нарежьте длинными брусками. Выложив на жаровню, нужно зажарить их с обеих сторон. Затем снять сухари на бумажное полотенце, положите сверху ароматный чесночок. Дать впитаться лишнему маслу. 

3. Разлить готовый супчик тарелкам. Украсьте румяными брусками хлеба и зеленью.

Как приготовить вкусно суп? 

1. Вместо растительного масла используйте любые вариации: оливковое, тыквенное, льняное или виноградное. Смесь масел эффектно раскроет вкус овощного букета супа. 

2. Кроме паприки используйте острый перчик чили, не списывайте со счетов и горькие стручки зеленого перца. Они придадут вашему блюду оригинальную горчинку.

3. Вместо чеснока используйте молодую луковицу. Она придаст супу пикантный вкус. 

Суп гаспачо из помидор – рецепт, который вы легко повторите в домашних условиях. Хотите приятно удивить близких кулинарным сюрпризом, но у Вас мало времени? Приготовьте суп гаспачо в мультиварке

Открывайте еще больше кулинарных секретов вместе с нами!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!