ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Итальянская кухня: суп минестроне с фасолью


Итальянская кухня: суп минестроне с фасолью

Опубликовано: 23-07-2015, 12:51
Просмотров: 569
2

минестроне с фасольюВы уже знаете, как готовить минестроне с разными овощами. Как насчет фасоли? Минестроне с фасолью – оригинальное и сытное блюдо.

Не беспокойтесь, сколько калорий в минестроне. Лишние сантиметры на талии этот суп вам не добавит.

В одной порции диетического супа не больше 66 кКал.

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 3-4 порции
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 66 кКал на порцию
 

Ингредиенты

  • вода очищенная -1000 мл
  • охлажденное сливочное масло – 35 г
  • лук репчатый белый - 50 г
  • паприка красная и зелена – 100 г
  • спелые томаты – 100г
  • фасоль белая стручковая – 50 г
  • фасоль спаржевая -100 г
  • фасоль стручковая красная – 50 г
  • соль, сахар, зелень по вкусу

Рецепт супа минестроне с фасолью

1. Нарубите лук тонкими полукольцами. Сливочное масло растопите в эмалированной кастрюле или глубокой сковороде. Поджарьте в нем лук. Удалите из перцев семена и толстые прожилки. Нарубите паприку соломкой. Добавьте к луку. Томаты промойте и ошпарьте кипятком. Снимите кожицу и нарубите средним кубиком.

2. Промытые и заранее замоченные на 30-40 минут зерна фасоли вместе с томатами добавьте к овощам. Тщательно перемешивайте овощи во время жарки. У лука должен появится золотистый оттенок.

3. Залейте овощи водой. Добавьте сахар, слега присолите блюдо, перемешайте. Доведите суп до кипения и проварите 3-4 минуты. Сняв с огня, добавьте мелко нарубленную зелень.

С фасолевым минестроне прекрасно сочетаются булочки гриль с оливковым маслом и пряными травами. Экспериментируйте с овощным супом, смешивая разные виды фасоли и спаржевых. Тем временем мы откроем вам еще один уникальный рецепт – минестроне овощной. Легкий и сытный, он быстро утолит голод, обогатив организм полезными микроэлементами, минералами и витаминами.

Открывайте все секреты мировых гастрономических столиц вместе с нами!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!