ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Приготовление апельсинового штруделя


Приготовление апельсинового штруделя

Опубликовано: 10-08-2015, 13:32
Просмотров: 1806
1

апельсиновый штрудельЯркие цитрусовые нотки в шикарном дополнении из нежного тонкого теста – это апельсиновый штрудель. А дополнить яркую вкусовую палитру поможет необычный курд, который мы также научим вас готовить!

Если вы еще не знали, из какого теста делают штрудель, мы поделимся с вами – это слоенный тонколистовой корж. Калорийность десерта не превышает 300 кКал на 100 г и станет отличным дополнением семейной чайной церемонии. 

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 8-10 порций
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 300 кКал на 100 г

Компоненты для приготовления штруделя

  • яблоки зеленые – 100 г 
  • 1 крупный апельсин
  • крупный изюм – 60 г 
  • коричневый сахар – 120 г 
  • готовые листы слоеного тесто – 500 г
  • масло сливочное 70% жирности – 100 г 
  • желток куриного яйца – 2 шт.
  • корица

Как приготовить штрудель в домашних условиях?

1. Разогреваем духовку. Яблоки чистим и рубим крупным кубиком, заливаем свежевыжатым соком апельсина. Добавляем порцию сахара, немного вымоченного изюма, цедру одного апельсина и щепотку корицы. Все перемешиваем.

2. Противень застилаем пергаментом. На пергаменте раскладываем тесто.

3. Смазываем растопленным маслом сливочным. Сверху ровным прямоугольником с отступами выкладываем нашу фруктовую начинку и заворачиваем. Ставим в духовой шкаф на полчаса.

4. Занимаемся приготовлением апельсинового курда. Смешиваем сок апельсина, цедру, взбитые желтки с коричневым сахаром и томим на водяной бане, пока не загустеет. 

Теперь вы не только знаете, как выглядит штрудель, но и легко сможете его приготовить прямо у себя на кухне. Вооружившись лучшими кулинарными техниками, приступайте за готовку еще одного гастрономического красавца – штрудель с ягодами. Такой десерт достоин только ресторанного меню. 

Ярких вам гастрономических вариаций! 

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!