ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Как приготовить клубничный штрудель?


Как приготовить клубничный штрудель?

Опубликовано: 11-08-2015, 10:21
Просмотров: 1345
1

штрудель с клубникойКлубничный штрудель из слоеного теста выделяется в семействе традиционных европейских десертов. Сочная ягода с неповторимым вкусом играет новыми нотками под нежным тестом.

 Специальная техника ее обработки поможет максимально сохранить форму и вкус. Готовится штрудель с клубникой из слоеного теста достаточно быстро – всего час. Калорийность десерта в 310 кКал на 100 г порадует любителей сытных вариаций на тему выпечки. 

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 8-10 порций
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 310 кКал на 100 г

 

Составляющие штруделя с клубникой

  • 1 ½ стакана пшеничной муки высшего сортам
  • ½ стакана очищенной воды
  • отборное куриное яйцо
  • 3-4 ст.л. масла оливы
  • яблочный уксус 
  • вода – 130-150 мл
  • ломтик сливочного масла
  • 0,8 – 1 кг свежей клубники
  • 200 г сахарной пудры
  • 150 г кукурузного крахмала

Рецепт штруделя с клубникой из слоеного теста

1. Смешайте муку, соль и яйцо. Замесите тесто. Разделите его на 4 части и каждую смажьте маслом. Накройте их пленкой и оставьте в холодильнике. После сложите их одна на другую и раскатайте в один тестовой корж-прямоугольник. 

2. Промойте клубнику под проточной водой. Оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вода. Удалите зеленую основу. Обваляйте каждую ягоду в смеси крахмала и пудры. 

3. Смажьте раскатанный корж топленным сливочным маслом. Выложите сверху подготовленные ягоды. Сверните штрудель рулетом. Положите его в огнеупорную форму для запекания. Готовьте в духовке не больше 35 минут. 

4. Подавайте с кофейными напитками и украшениями из взбитых сливок. 

Теперь вы можете научить своих друзей, как приготовить тесто для штруделя. Освоив один из вкуснейших рецептов традиционной европейской кухни, принимайтесь за новый яркий и необычный рецепт – штрудель с малиной. Нежная сладкая ягода в компании орехово-изюмного карамельного соуса оставит у вас только приятные воспоминания и гастрономические ощущения.

Ярких вам кулинарных впечатлений!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!