ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Салат "Цезарь" с семгой и сухариками


Салат "Цезарь" с семгой и сухариками

Опубликовано: 15-08-2015, 10:40
Просмотров: 432
1

как делать салат цезарьХрустящие ржаные сухарики, ароматная рыбка и яркая пикантная заправка.

Вот секрет кулинарного шедевра – салат "Цезарь" с семгой и сухариками. За 15 минут вы приготовите сытную альтернативу стандартному ужину.

"Цезарь" с семгой – рецепт, который по силам даже кулинару-аматеру. 

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 3-4 порции
  • Приготовление:
  • Калорийность: 170 кКал на 100 г
 

 

Ингредиенты салата "Цезарь" с семгой

  • копченая семга – 400 г 
  • черри помидоры – веточка
  • ржаной хлеб – ½ буханки 
  • свежий салат листовой – 2 небольших пучка
  • майонез 70% жирности – 60 мл
  • французская горчица – 30 мл 
  • сок лимона – 30 мл 

Как делать салат? 

1. Рыбу режем брусками. Отжимаем от рассола. Вместо копченой смело используйте слабосоленую. Также допустим вариант с жареной на сковороде или гриле рыбкой. После положим семгу на бумажное полотенце, которое заберет лишний жир. 

2. Моем томаты и рубим половинками. Сыр трем в мельчайшие хлопья. Рубим хлеб небольшими кубиками, равномерно распределяем по листу пергамента на противне, ставим в духовку, пока не зарумянятся. Даем им хорошенько остыть. 

3. Готовые ржаные сухарики, которые стали чуть влажными, можно высушить на противне в хорошо разогретом духовом шкафу. Моем под проточной водой пучок листового салата. Выкладываем подготовленные компоненты, щедро посыпав все сырными хлопьями.

4. Для нежного соуса смешиваем горчицу с майонезом и немного сока лимона. Майонез смело замените йогуртом или нежирной сметаной. Или приготовьте полезный майонез сами, тщательно сбив в тарелке желток вместе с охлажденным маслом да парой капель сока лимона.

5. Заправляйте сразу перед подачей, не перемешивая. 

Одолев рецепт салата "Цезарь" с семгой и сухариками, пора переходить к новому оригинальному блюду. Встречайте – "Цезарь" с беконом. Хрустящее сало с прожилками мяса сделают ваш салат непревзойденным! 

Следуйте нашим советам и радуйте близких мегавкусными блюдами!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!