ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Рецепт штруделя с мясом


Рецепт штруделя с мясом

Опубликовано: 19-08-2015, 18:00
Просмотров: 562
1

штрудель с мясом по немецкиНемцы умеют готовить вкусно, и вы сами сможете убедиться в этом, приготовив аппетитный и очень сочный штрудель с мясом. Оригинальный штрудель с мясом по-немецки станет визитной карточкой вашего семейного стола.

Готовится он быстро, а калорийность блюда в 340 кКал придает ему еще больше сытности. 

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 8-10 порций
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 340 кКал на 100 г

 

Что берем для рецепта штруделей с мясом? 

  • слоеное листовое тесто – 500 г
  • мука пшеничная просеянная – 50 г
  • соль, сахар, специи
  • куриное отборное яйцо
  • горошек зеленый консервированный – ½ чашки
  • грибы шампиньоны – 80 г
  • чеснок молодой – 2-3 зубка
  • сельдерей стебель – 80 г
  • фарш говяжий – 240 г 
  • лук репчатый сладкий – 80 г 
  • оранжевая морковь – 80 г

Как готовить штрудель мясной?

1. Достать слоеное тесто из морозилки. Дать ему подойти на открытой поверхности. Раскатать в тонкий пласт на притрушенной мукой поверхности.

2. Очищенный лук нарубить тонкими полукольцами. Морковку очистить, нарубить мелкой соломкой. Очистить сельдерей, мелко слайсировать. Шампиньоны нарубить тонкими пластинами.  Все овощи поджарить на сухой сковороде 5 минут. Добавить фарш и перемешать. Добавить соль, сахар и специи. Томить еще 20 минут под закрытой крышкой.

3. Выложить начинку тонкой полоской у края теста. Добавить горошек. Свернуть все в рулет. Положить в подготовленную форму для выпекания. Взбить яйцо в пену.

4. Смазать кулинарной кисточкой штрудель сверху. Поставить в разогретую духовку на 20 минут. Дать немного остыть.

5. Подавать с пряными томатными заправками. Можно украсить зеленушкой. 

Научившись готовить тесто для штруделей с мясом и не только, пора брать новую кулинарную вершину. В немецкой кухне еще полно ярких рецептов, среди которых и венский штрудель

Открывайте еще больше гастрономических горизонтов!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!