ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Рецепт роллов тамаго с омлетом


Рецепт роллов тамаго с омлетом

Категория: Японская / Суши
Опубликовано: 29-05-2015, 01:51
Просмотров: 792
1

суши томаго рецептПредлагаем попробовать вкусный и очень нежный на вкус ролл тамаго.

Тамаго - это приготовленный специальным образом омлет, очень популярный в японской кухне. Суши с тамаго станут изюминкой на вашем столе.

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 12-16 порций
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 175 кКал на 100 г

Состав роллов тамаго

Для приготовления этих роллов нам понадобятся:

  • рис для суши - около 300 грамм;
  • крабовые палочки - 3-4 шт.;
  • куриные яйца 4-5 штук;
  • огурец маленький - 1 штука;
  • соевый соус, васаби, маринованный имбирь.

Как готовить?

Для начала следует приготовить омлет тамаго, рецепт для роллов мы приводим ниже.

1. Взбейте яйца, добавив в них небольшое количество соли.

2. На сковороду с небольшим количеством масла влейте тонким слоем яичную массу.

3. Когда омлет начнет застывать, сверните его трубочкой. По бокам налейте еще яичной массы, стараясь, чтобы она попала и под низ трубочки. По мере приготовления сверните и этот слой. Повторяйте процесс столько раз, пока не используете всю жидкость. Полученный блинчатый омлет разрежьте на полоски для роллов.

4. На лист нори, выложенный на циновку, положите отваренный рис, разровняйте его.

5. Сверху на рис кладем уже готовый омлет тамаго, по бокам выкладываем огурчик и крабовые палочки, нарезанные тонкими полосками.

6. Все аккуратно сворачиваем, слегка приминая, а затем разрезаем на кусочки одинаковой ширины.

Готовя ролл тамаго маки, состав придется дополнить соусом унаги. Чтобы удивить своих гостей и порадовать себя чем-то необычным, приготовьте суши "Зеленый дракон".

Как подавать?

Традиционно эти роллы подают с васаби и имбирем по вкусу. Многие предпочитают также соевый соус.

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!