ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Рецепт штруделя с черникой


Рецепт штруделя с черникой

Опубликовано: 22-08-2015, 10:03
Просмотров: 2922
1

как сделать штрудельВкуснее нежного австрийского штруделя может быть только штрудель с черникой, который вы сами приготовите. Оригинальный и быстрый, простой и безумно аппетитный штрудель из слоеного теста с черникой порадует ваших гостей за чашкой ароматного чая.

Всего 30-40 минут и десерт готов! Калорийность традиционного европейского десерта всего 255 кКал на 100 г, так что не стоит на него сильно налегать, лучше разделить с друзьями. 

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 7-8 порций
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 255 кКал на 100 г

 

Что нужно для штруделя с черникой?

  • отборное куриное яйцо – 1 шт.
  • поджаренный миндаль – 120 г
  • панировочные сухари мелкие – 120 г
  • охлажденное масло сливочное – 130 г 
  • черника свежая мытая – 2 чашки
  • слоеное тесто готовое – 5 листов
  • сахар – ½ чашки

Как сделать штрудель? 

1. Сливочное масло растопим на жаровне. Добавим миндаль. Всыпаем порцию панировочных сухарей. Размешаем все. Добавим постепенно сахар. Последней добавляем чернику, снимаем сковороду с огня.

2. Листы теста достаем из морозилки. Даем им подтаять на большом противне. Скрепляем вместе и формируем шар. Заматываем его в пищевую пленку. Даем еще пару минут постоять в прохладном месте. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Даем постоять на открытом столе. Взбиваем в крутую пену яйцо.

3. На тесто выкладываем теплую начинку. Начинаем от края. Завернем края. Скручиваем все рулетом. Перемещаем его в форму. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в форме, вымощенной пергаментом. Подаем с мелкой присыпкой сахарной пудры и листиками мятки. 

Черничный штрудель – изысканный десерт, насладившись которым понимаешь всю силу традиций европейской кухни. Но не стоит останавливаться на достигнутом, ведь впереди вас ждет новое гастрономическое откровение – штрудель в микроволновке. Максимально быстрый и простой десерт для тех, у кого гости уже прямо на пороге!

Готовьте и радуйте близких новым рецептами!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!