ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Рецепт роллов унаги урамаки


Рецепт роллов унаги урамаки

Категория: Японская / Суши
Опубликовано: 29-05-2015, 13:12
Просмотров: 1022
2

роллы унаги урамакиРоллы урамаки - это отдельный вид роллов, которые еще называют вывернутыми наизнанку. Суть их заключается в том, что водоросли нори и разнообразная начинка находятся внутри, а внешний слой урамаки суши представляет из себя рис и такие ингредиенты, как икра летучей рыбы, разноцветный кунжут, панировочные сухари и другие вкусности.

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 6-8 порций
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 190 кКал на 100 г

Ингредиенты для роллов урамаки

Мы предлагаем вам базовый рецепт этих роллов. Поэтому нам понадобятся следующие продукты:

  • полстакана специального мелкого риса для суши;
  • половинка листа водоросли нори;
  • 30-50 г слабосоленой форели, порезанной небольшими кубиками;
  • маленький свежий огурчик;
  • две столовые ложки творожного сыра;
  • горстка семян кунжута.

Пошаговый рецепт приготовления роллов 

Приготовить эти роллы не составит труда.

1. Для начала отварите рис в соответствии с рекомендациями на упаковке.

2. Половинку листа нори уложите блестящей стороной вниз на циновку, предварительно покройте ее пищевой пленкой, будет удобнее заворачивать ролл.

3. Рис распределите ровным слоем по листу нори, слегка отступая с одного края и немного выйдя за границы противоположного края водоросли. Сверху присыпьте кунжутом. Затем согните циновку и переверните ее. Нори должны оказаться сверху, а рис снизу.

4. На нори укладываем начинку: огурчик, рыбу, творожный сыр.

5. Сворачиваем ролл и слегка обжимаем его. Затем разрезаем на кусочки одинаковой ширины.

Если добавить к этим ингредиентам еще авокадо и копченый угорь, то получится вкуснейший ролл унаги урамаки. А если хотите попробовать роллы с крабовыми палочками, то предлагаем попробовать рецепт суши тамаго.

С чем подавать?

При сервировке по традиции к роллам предлагают маринованный имбирь, васаби, а также соевый соус. Палочки для суши позволят вам прочувствовать атмосферу японского ресторана.  

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!