ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Рецепт жареных роллов


Рецепт жареных роллов

Категория: Японская / Суши
Опубликовано: 8-09-2015, 13:48
Просмотров: 1216
1

как сделать жареные роллыЕсли вы были уверены, что японские роллы стали привычным для гостей блюдом, которым точно нельзя удивить, то вы глубоко ошибались. Роллы, которые мы научим вас готовить, перевернут ваше представление о японской кухне навсегда.

Ароматные, сочные и насыщенные в своей вкусовой палитре роллы жареные – рецепт, повторить который по силам даже кулинарам-новичкам. Фанаты экокухни и правильного питания будут просить вас приготовить жареные роллы, калорийность которых всего 145 кКал. 

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 6-8 порций
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 145 кКал на 100 г

Что нужно для жаренных роллов? 

  • 50 мл столового вина
  • 60 мл уксуса рисового
  • ½ чашки просеянной пшеничной муки 
  • 0,15 кг твердосортового сыра
  • 100 г ананаса консервированного в собственном соку
  • 100 г имбиря маринованного
  • 350 г филе лосося копченого
  • ½ сока небольшого лимона
  • куриное яйцо
  • небольшое авокадо
  • 0,25 кг риса для суши
  • 50 г нори 

Как правильно приготовить жареные роллы?

1. Специальный рис для суши отварить. Заправить смесью уксуса и лимонного сока. Перемешать, дать полностью остыть. Промыть под проточной водой, очистить от шкурки авокадо, слайсировать ломтиками. Слить с ананасов сладкий сок. Нарубить очень тонкими пластинками. Рыбку нарубить брусками. 

2. На бамбуковый коврик для суши выложить подготовленные листы нори. Сверху - ровным тонким слоем сваренный рис. Перевернуть бамбуковую циновку так, чтобы слой риса стал внешним. На рисовый слой тонкой линией с одного края класть тонкие ломтики ананасов, маленькие кусочки копченой рыбки, слайсы авокадо. Завернуть ролл. Нарезать кусочками, чтобы они были одинаковые по размеру.

3. Натереть сыр мелкими хлопьями. Добавить муку, влить вспененное яйцо. Обмакивать кусочки в сырный кляр, румянить на разогретой сковороде со всех сторон. Перед подачей на стол посыпать кунжутом. 

Если  аппетитные жареные роллы уже красуются на вашем обеденном столе, пора заняться покорением новой оригинальной кулинарной вершины, которой станут вкуснейшие и такие простые в приготовлении горячие роллы

Удачных вам гастрономических экспериментов и новых вкусовых ощущений!  

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!