ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Рецепт и калорийность суши с лососем


Рецепт и калорийность суши с лососем

Категория: Японская / Суши
Опубликовано: 30-05-2015, 23:21
Просмотров: 576
2

Суши с лососемПопробуйте приготовить суши с лососем в домашних условиях. Вы убедитесь, что это не так уж и сложно.

Суши с лососем всегда получаются очень вкусными. Это блюдо своеобразная визитка Страны Восходящего Солнца. Мы расскажем, как приготовить суши с лососем и что для этого потребуется.

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 6-8 порций
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 122 кКал на 100 г
 

 

Ингредиенты

Для традиционного японского блюда нам понадобятся следующие продукты:

  • рис для суши - 150 г;
  • филе свежего лосося - 100 г;
  • васаби;
  • рисовый уксус;
  • соль и сахар по вкусу.

Рецепт приготовления суши с лососем

Как видите, продуктов минимум. Поэтому приготовление этого блюда не займет у нас много времени.

1. Для начала поставьте вариться рис. Для правильного приготовления ориентируйтесь на рекомендации, данные на упаковке риса. Пока он готовится приготовьте заправку из уксуса, сахара и слои. После того, как рис остыл, налейте тщательно перемешанную заправку в рис и перемешайте, чтобы он хорошо пропитался.

2. Далее разрежьте филе рыбы тонкими, но широкими полосками. В идеале кусочек должен быть приблизительно 5 см шириной.

3. Смоченными в воде руками из риса делаем продолговатый брусочек.

4. На рыбу кладем капельку васаби и этой стороной укладываем на рис, слегка прижимаем, чтобы рыба приняла форму риса. Суши готовы.

Следует отметить, что это блюдо традиционно готовится из сырой рыбы. Но как вариант предлагаем сделать и суши с копченым лососем.

Вкус таких суши будет несколько иным, однако многие почитатели японской кухни предпочитают и такой вариант.

 

Как видите, эти суши приготовить так же просто, как и суши с авокадо.

Как подавать к столу?

Приготовленные роллы очень эстетично выглядят. Поэтому вы просто не сможете выложить их на блюдо некрасиво. Подавайте с роллами васаби, маринованный имбирь и соевый соус. В качестве дополнения подойдет сухое вино или саке.

Какая калорийность суши с лососем?

Те, кто не забывает о своей фигуре, могут интересоваться, сколько калорий в суши с лососем. По утверждению диетологов, калорийность этого блюда составляет приблизительно 122 ккал на 100 грамм продукта. Те же диетологи считают, что такие роллы наиболее приемлемы для тех людей, которые соблюдают диету. Ведь рис и рыба отлично сочетаются, такая еда получается легкой и быстро переваривается. 

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!