ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Пирог "Шарлотка" с капустой


Пирог "Шарлотка" с капустой

Опубликовано: 26-09-2015, 16:34
Просмотров: 604
1

капустная шарлотка рецептСоленая выпечка тоже может быть вкусной. Это доказывает оригинальное блюдо, которое уже стало традиционным для миллионов семей, – шарлотка с капустой.

Простая в приготовлении капустная шарлотка требует минимум компонентов и времени на готовку. Так вы сможете в считанные минуты создать настоящий кулинарный шедевр для проголодавшейся компании. 

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 4-5 порций
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 98 кКал на 100 г

Капустная шарлотка: рецепт 

  • 0, 4 кг свежей белокочанной капусты
  • 50 г панировочных сухарей
  • 120 мл нежирного майонеза
  • ломтик охлажденного сливочного масла
  • 1 ст.л. растительного масла рафинированного
  • 15 г соды пищевой
  • 1 чашка просеянной пшеничной муки
  • 2 отборных куриных яйца
  • 1 чашка обезжиренного кефира

Пирог шарлотка с капустой: готовим шаг за шагом 

1. Тщательно измельчаем хорошо промытые под проточной водой листики капусты. Слегка подрумяниваем их на сковороде, смазанной сливочным маслом. 

2. Добавляем к кефиру соду и тщательно перемешиваем.

3. Добавляем взбитые яйца, слегка подсаливаем и размешиваем.

4. Забрасываем к массе майонез и порцию растительного масла. 

5. Смазываем маслом форму для выпекания. Заливаем ее ½ частью готового теста. С помощью ложки нетолстым слоем выкладываем на дно подготовленную начинку.

6. Заливаем форму остатками теста. Присыпаем измельченными сухарями для панировки. Ставим в хорошо разогретый духовой шкаф. Выпекаем при температуре 180 градусов до румяной корочки. 

7. Готовую шарлотку режем на порционные куски и подаем с небольшим количеством сметано-укропного соуса. 

Если вы уже взяли на свое гастрономическое вооружение рецепт шарлотки с капустой в духовке, вам точно стоит попробовать новый необычный рецепт с очень яркой вкусовой палитрой – шарлотка с медом. Воздушное тесто в компании аппетитной начинки создает идеальный кулинарный тандем. Это стоит попробовать!

Расширяйте свои гастрономические горизонты!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!