ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Фрикасе из курицы с перцем и грибами


Фрикасе из курицы с перцем и грибами

Опубликовано: 11-10-2015, 15:42
Просмотров: 3064
1

фрикасе из курицы с перцемЕсли вы хотите обзавестись идеальным мясным блюдом на своем столе, обязательно попробуйте приготовить вкуснейшее фрикасе из курицы с болгарским перцем.

Паприка делает мясо более сочным, добавляя к вкусовой палитре блюда яркую нотку. А грибы с такой компанией максимально полно раскрывают свой вкус, и добавляет нежности фрикасе

  • Рецепт опубликовал:
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 120 кКал на 100 г
 


Ингредиенты для фрикасе из курицы с перцем

  • куриное филе – 400 г
  • куриное бедро – 200 г 
  • лук репчатый – 90 г 
  • болгарский перец – 120 г 
  • чеснок – 3 зубка
  • рафинированное растительное масло – 2 ст.л.
  • соль, перец
  • зелень – пучок 
  • cпелые томаты – 80 г 
  • cвежие грибы – 80 г 
  • cухое белое вино – ½ бокала 

Как готовить фрикасе из куриного филе с грибами и перцем?

1. Измельчаем лук. Румяним на жаровне, смазанной растительным маслом.

2. Добавляем к нему слайсированный болгарский перец, промытый и с удаленными семечками и грубыми прожилками. Грибы моем под проточной водой.

3. Снимаем кожуру и рубим тонкими пластинами. Отправляем к перцу и луку. Добавляем на жаровню мелко нарубленный помидор. 

4. Куриное мясо моем под проточной водой. Срезаем с кости, удаляем кожицу, измельчаем продолговатыми брусками. Отправляем к овощам.

5. Томим в течение 5 минут и заливаем вином.

6. Добавляем к фрикасе рубленую зелень и размятые на разделочной доске зубки чеснока. Тушим еще 20 минут.

7. Подаем с винной подливкой. Идеально сочетается с овощами, сваренными на пару или цветной капустой в золотистом хрустящем кляре. 

Не переставайте удивлять близких яркими мясными рецептами! Приготовьте оригинальное фрикасе из свинины с грибочками и порадуйте себя и  своих близких.

Не бойтесь ставить новые кулинарные рекорды! 

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!