ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Малокалорийные маффины на кефире


Малокалорийные маффины на кефире

Опубликовано: 2-11-2015, 12:43
Просмотров: 639
1

шоколадные маффины на кефиреОчень вкусные и малокалорийные маффины на кефире могут стать идеальным решением для семейного ужина.

Готовятся они не больше 30 минут и еще пару минут в духовке.

Их калорийность в 259 ккал позволяет наслаждаться ими, не беспокоясь за лишние килограммы. Кроме того, мужчины-сладкоежки оценят их прекрасный и насыщенный вкус. 

  • Рецепт опубликовал:
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 259 кКал на 100 г

Маффины: рецепт на кефире 

  • 150 г сахарного песка
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • сливочное масло комнатной температуры 0,125 кг
  • плитка молочного шоколада
  • чашка просеянной пшеничной муки
  • 1 чашка нежирного кефира
  • 3 отборных куриных яйца
  • щепотка поваренной соли

Маффины на кефире с шоколадом: готовим шаг за шагом 

1. Плитку шоколада ломаем на мелкие кусочки. Пшеничную муку тщательно просеиваем. Добавляем порцию сахарного песка и поваренной соли, и растопленного масла.

2. Куриные яйца разбиваем в миске и тщательно взбиваем в крутую пену. Вливаем взбитые яйца к муке и тщательно перемешиваем.

3. К тесту тонкой струйкой вливаем охлажденный кефир. Перемешиваем до образования густой массы. Добавляем в тесто какао-порошок.

4. Тщательно все размешиваем. Добавляем к тесту ломтики шоколада и слега перемешиваем.

5. Готовим силиконовые формочки для выпекания. Дополнительно их можно смазать кусочком маргарина или масла. Выкладываем тесто в формочку.

6. Разогреваем духовой шкаф. Отправляем формочки с тестом в духовку и выпекаем до готовности. Достаем из духового шкафа после 20 минут выпекания.

7. Готовность маффинов проверяем с помощью зубочистки. Проткните маффин, и если зубочистка сухая – выпечка уже готова. Также можно проверить десерт, если после нажатия тесто возвращается в первоначальную форму – оно готово.  

8. Перед подачей шоколадные маффины можно слега присыпать хлопьями шоколада или украсить жидкой карамелью. 

Теперь вы знаете, как сделать маффины с шоколадом очень быстро, не приложив при этом много усилий. Если аппетитные шоколадные маффины на кефире уже успели порадовать ваших близких, значит пришло самое время взяться за еще один оригинальный рецепт – маффины с шоколадом в мультиварке

Покоряйте новые кулинарные вершины!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!