ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Куриное фрикасе с ананасами


Куриное фрикасе с ананасами

Опубликовано: 11-11-2015, 16:59
Просмотров: 1200
1

как приготовить фрикасеИдеальное решение не только для праздничного ужина, но и семейных обедов каждый день - куриное фрикасе. Чтобы разнообразить его вкус можно использовать сытные грибы и ананасы, которые придадут блюду легкую экзотическую нотку.

Необычный соус с насыщенным вкусом придаст блюду пикантность, а низкая калорийность порадует тех, кто следит за стройностью своей фигуры. 

  • Рецепт опубликовал:
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 192 кКал на 100 г
 
 

Что нужно для фрикасе из курицы с ананасами и грибами?

  • 30 мл растительного масла
  • 2 желтка куриных яиц
  • ½ сока небольшого лимона
  • 250 г шампиньонов
  • 200 г консервированных ананасов
  • 2 ст.л. просеянной пшеничной муки
  • крупная головка репчатого лука
  • 500 г куриного филе
  • ½ чашки сметаны 21% жирности
  • 2 чашки воды
  • 3 зубка молодого чеснока

Как приготовить фрикасе? 

1. Рубим крупно куриное мясо. Добавляем по вкусу соль и перец. Румяним на жаровне.

2. Добавляем лимонный сок. Выпарив сок, всыпаем на сковороду муку и перемешиваем.

3. Заливаем все водой и тушим минут 20 под закрытой крышкой. 

4. На отдельной жаровне зажариваем до золотистого цвета лук, нарубленный полукольцами. Добавляем к нему слайсированные пластинами грибы.

5. Всыпаем нарубленный крупным кубиком консервированный ананас без сока. Жарим до готовности. 

6. Соединяем мясо с овощами. Добавляем сметану и перемешиваем.

7. Вливаем в массу взбитые желтки и мелко изрубленный чеснок. После того как фрикасе закипит, накрываем крышкой и снимаем с огня.

8. Подаем теплым. Как гарнир можно приготовить овощи на пару. 

Если вы успели попробовать, какое на вкус фрикасе из курицы с ананасами, вам стоит взять на кулинарное вооружение еще один простой, но очень вкусный рецепт - фрикасе из кролика в винном соусе. Нежный кролик под терпким винным соусом – то, что нужно для романтического ужина.

Покоряйте новые гастрономические вершины!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!