ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Гратен из картофеля в мультиварке


Гратен из картофеля в мультиварке

Опубликовано: 17-11-2015, 16:17
Просмотров: 693
1

картофельный гратен рецептСовременная кухонная техника делает приготовление блюд максимально комфортным. Теперь с помощью компактной мультиварки можно быстро реализовать даже рецепт изысканной французской кухни. Тому подтверждение – гратен из картофеля в мультиварке.

Так блюдо и готовится быстрее, и максимум полезных свойств каждого компонента сохраняет. Его калорийность отвечает норме потребления, а значит, вы не наберете лишние килограммы после сытного перекуса. 

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 5-6 порций
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 180 кКал на 100 г

Состав картофельного гратена

  • картофель – 700 г 
  • сливки жирные – 2 чашки
  • сыр твердосортовой  – 180 г 
  • соль, специи - перец черный, перец красный, перец белый, мускатный орех, кориандр
  • копченый бекон – 120 г
  • зеленый лук – 80 г 

Готовим картофельный гратен в мультиварке шаг за шагом

1. Моем картофель под проточной водой. Очищаем его от кожуры. Слайсируем на средние пластины. Выкладываем в чашу мультиварки и готовим в режиме паровой варки.

2. Заливаем сливки. Добавляем соль и специи. Доводим до кипения. Покрываем все сливками и ставим в режим выпечки. 

3. Тем временем измельчаем сыр в мелкие хлопья. Слайсируем тонко ломтики бекона. Измельчаем промытую под проточной водой зелень. 

4. Достаем картофель и сливаем сливки. Выкладываем на дно чаши слой картофеля. Присыпаем его изрубленным беконом, а также сыром и луком.

5. Заливаем порцией сливок. Делаем таких 5-6 слоев. Ставим в режим выпечки на 50 минут. Готовый гратен в мультиварке оставляем дойти еще на пару минут.

6. Подаем с листьями салата или жареными ломтиками курицы. Идеально сочетается с пряными соусами. 

Готовить с помощью мультиварки просто и легко, но и обычная духовка станет вашей надежной помощницей в освоении новых блюд из книги мировой кухни. Среди них – картофельный гратен. Простой и сытный гастрономический подарок для близких, от которого они просто не смогут оторваться. Ломтики картофеля в компании соуса их жирных сливок станут прекрасным тандемом.

Покоряйте еще больше кулинарных вершин!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!