ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Рецепт супа "Жюльен"


Рецепт супа "Жюльен"

Опубликовано: 10-06-2015, 01:02
Просмотров: 1916
2

суп жюльен из курицы с грибами рецептСуп жюльен – интересная разновидность горячей закуски, которая будет положительно встречена вашими домашними, особенно холодными зимними вечерами, когда хочется сытно покушать.

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 148 кКал на 100 г

Составляющие для аппетитного супа

Суп-жюльен готовится довольно быстро. Его можно делать и в обычной кастрюле, и в горшочках, и даже в мультиварке.

Блюдо нельзя назвать диетическим, ведь его калорийность составляет примерно 148 кКал на 100 грамм готового блюда.

Итак, на семью из 4 человек возьмем такие продукты:

  • 1 куриная ножка (бедро и голень);
  • 200 гр. шампиньонов;
  • 0,5 ст.л. сливочного масла;
  • 1 морковь;
  • 4 ст.л. сметаны;
  • 100 гр. сыра твердого сорта (подойдет российский);
  • 1 ст.л. муки;
  • 1 луковица;
  • зелень (10-15 грамм);
  • вода 1 литр.

Рецепт супа жюльен из курицы с грибами

1. Для начала приготовьте продукты – нарежьте курицу и грибы мелкими кусочками. 

2. Обжарьте грибы на сливочном масле с добавлением лука и моркови, нарезанной кубиком. Добавьте сметану и муку, перемешайте и немного протушите.

3. Сварите курицу в подсоленной воде. Это можно делать в мультиварке или обычной кастрюле.

4. Добавьте к бульону протушенные в сметане грибы со сковородки. Не выключайте плиту, варите на медленном огне.

5. Добавьте тертый сыр и свежую зелень. Выключите плиту и накройте кастрюлю крышкой. Через 5 минут суп будет готов.

Если хотите попробовать еще варианты жюльенов, обязательно возьмите на заметку интересный вариант с яйцами.

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!