ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Паста с фаршем в томатном соусе


Паста с фаршем в томатном соусе

Опубликовано: 29-06-2015, 11:40
Просмотров: 735
1

паста с фаршем и томатной пастойБез томатной пасты кухни постсоветского пространства представить невозможно. Ее мы используем как заправку борщей и основу вкусных супов с овощами. Как обычная паста из томатов поможет раскрыть аромат оригинальной пасты, мы расскажем прямо сейчас. Чтобы ее приготовить у вас уйдет 30-35 минут. На выходе мы получим 2 порции сытной и аппетитной пасты. 

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 267 кКал на порцию

Паста с фаршем и томатной пастой: ключевые ингредиенты 

  • длинные макароны (спагетти) – 400 г
  • фарш (куриный/говяжий) – 300 г
  • свежие томаты – 7 шт.
  • масло (виноградных косточек/оливковое) – 3 ст.л.
  • свежая паприка – 1-2 шт.
  • сырная стружка – 250 г 

Паста с фаршем и томатной пастой: рецепт 

1. Отварить макароны, вынуть их из воды и охладить. 

2. Помидоры очистить и истолочь в кашу.

3. Влить пару капель масла, потом постепенно размешать все оливковое масло. Сладкий перец мелко измельчить, смешать с томатом.

4. Фарш положить только на горячую жаровню. Пропарить под крышкой. Залить томатным соусом, потушить несколько минут. Добавить отваренные макароны, аккуратно размешать.

5. Пасту аккуратно выложить на блюдо, украсив сырной стружкой. 

Подлива из фарша с томатной пастой: секреты повара

Хотите более ароматную подливу? Добавьте в растертые томаты смесь итальянских трав. Пара капель масла из виноградных косточек освежит ваше блюдо. Оно придаст подливе вкус терпкий, нежный, приятный. 

Паста с фаршем в томатном соусе – рецепт, который нельзя забыть. Оцените игру вкусовой палитры и аромата еще одного шедевра солнечной кухни – паста болоньезе с томатной пастой. Спелые помидоры подчеркивают оригинальные качества мяса, которые едино выстраивают чудную композицию вкусов и ароматов.

Ярких гастрономических открытий!

Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!