ОПРОС
Вы любите готовить?
Результаты
» » » Как сделать пиццу ассорти дома?


Как сделать пиццу ассорти дома?

Категория: Итальянская / Пицца
Опубликовано: 9-07-2015, 13:01
Просмотров: 1523
2

пицца ассорти рецептНесколько разных вкусов можно сочетать и в рамках одной пиццы. Рецепт пиццы ассорти в домашних условиях очень просто приготовить. Каждому гостю она обязательно понравится. Разделите вкусную пиццу ассорти с 3 друзьями!

  • Рецепт опубликовал:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Подготовка:
  • Готовка:
  • Приготовление:
  • Калорийность: 290 кКал на 100 г 

История пиццы ассорти

Это блюдо придумал кулинар-аматер, уставший покупать 4 разных пицц для разных 4 вкуса. Экономия одного гурмана стала рождением нового формата. Пиццу ассорти можно сделать 2 видов.

Первый вариант: мы сразу разделяем круглую заготовку на равные части, сверху выкладываем разные компоненты.

Другой вариант: на круглой заготовке мы смешиваем несколько видов мяса, рыбы или овощей. Можно сделать пиццу с вкусным сырным ассорти.  

Ингредиенты для пиццы "Мясное ассорти"

  • маргарин – 100 г
  • пиво – 100 мл
  • мука – по замесу
  • куриное бедро – 2 шт.
  • бекон – 6 кусочков
  • копченные соски – 8-10 шт.
  • телятина – 100 г
  • твердый сыр – 250 г 
  • лук красный – 1 головка
  • перепелиные яйца – 6 шт.
  • зелень 
  • томаты – 5 шт.
  • масло оливковое – 4 ст.л.

Рецепт приготовления

1. Заморозить маргарин. Натереть его на терке. Всыпать муку и растереть, чтобы получились хлопья. Влить пиво, постепенно вымесить тесто.

2. Куриное бедро отварить. Снять кожицу и удалить кости. Порвать мясо на волокна. Нарубить телятину брусками. Замариновать в масле с травами. Подрумянить на горячей жаровне. Бекон и сосиски тонко слайсировать. 

3. Часть свежих томатов ошпарить, аккуратно снять кожицу. Размять, добавить масло. Оставшиеся помидоры нарубить кружками. Отварить перепелиные яйца, очистить их, разделить на половинки. Луковицу нарубить кольцами. 

4. Тесто раскатать. Смазать соусом из томатов. Положить начинку: мясо, яйца и кружочки томатов. Украсить колечками лука. Присыпать сырными хлопьями.

5. Поставить в духовой шкаф, чтобы подрумянить сырную корочку.

Вариации начинки

- рыбное ассорти - тунец + креветки + кальмар + осьминожка

- овощное ассорти – спаржа + фасоль + кукуруза + кабачок

- фруктово-мясное – курица + апельсин + ананас + смородина

Поделитесь с друзьями своими кулинарными навыками, как сделать пиццу ассорти. Можете приготовить пиццу и в хлебопечке, рецепт предоставляем.

Готовьте вкусно и удивляйте своих близких!

 
Приветствуем Вас на кулинарном портале для гурманов - igourmand.ru. На нашем портале собраны самые разные рецепты со всего мира: от экзотической малайзийской до традиционной русской кухни. В каждом рецепте Вы найдете подробный список ингридиентов, а также пошаговую инструкцию по приготовлению. Наши советы по приготовлению и оформлению помогут Вам приготовить по истине незабываемое блюдо! Готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях, предлагайте свои версии рецептов. Удивим вкусовые рецепторы!